رد فعل مزعج أو خطير من الجهاز المناعي بعد تناول طعام معين.

حساسية الطعام هي رد فعل مزعج أو خطير للجهاز المناعي بعد تناول أطعمة معينة.

قد تشمل ردود الفعل مشكلات هضمية أو طفح أو تورُّم الممرات الهوائية. قد تكون ردود الفعل الخطيرة مهددة للحياة.

تعالج الأدوية المضادة للهيستامين ردود الفعل الخفيفة. أما ردود الفعل الخطيرة فتحتاج إلى إعطاء حقنة من دواء الإبينيفرين (الأدرينالين) وتلقي الرعاية في قسم الطوارئ.