لن تحتاج لأكثر من كمية يسيرة من الجبنة الزرقاء لتضيف مذاقها القوي إلى سلطة السبانخ، نظرًا إلى مذاقها القوي المميز.

12 حصة

يمكن تحميص الجوز المقطع قليلاً في مقلاة صغيرة لتعزيز نكهته.

تُجمع مكونات عمل التتبيلة في الخلاط أو في جهاز محضر الطعام. تُبرَّد.

تُسكب التتبيلة فوق وريقات السبانخ الخضراء ويُكدس كوب واحد منها في الأطباق المُبرَّدة.

تُرتب الخضروات والجوز وفتات الجبنة الزرقاء في طبقات فوق السبانخ. يتم التقديم.

التتبيلة:

• 4 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون
• ملعقتان كبيرتان من الخل البلسمي
• ملعقة كبيرة من شراب القيقب
• 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
• ملعقة كبيرة من اللبن السادة قليل الدسم

السلاطة:

• رطلان (1 كغم) سبانخ مُقطَّع بشكل خشن
• 1/2 كوب من شرائح البصل الأحمر
• 1 1/2 كوب من شرائح الخيار
• 1 1/2 كوب طماطم عنبية الشكل
• 1/4 كوب جوز مفروم
• 1/4 كوب فتات الجبنة الزرقاء

وجبات خطة تناول الطعام DASH

خيارات خطط الوجبات الغذائية المخصصة لمرض السُّكَّري

هرم الحصص الغذائية للوزن الصحي من مايو كلينك

التحليل التغذوي لكل حصة